Программы обучения колледжа сферы услуг №3

Основные сведения

02 февраля 2005 г.

Основание: Приказ ДОгМ от 01.12.2004 № 762 в соответствии с Постановлением Правительства Москвы от 19.10.2004 № 724-ПП

109029, Москва, Большая Калитниковская улица, дом 36, строение 1

+7 (495) 670-50-81, +7 (495) 678-98-33, +7 (495) 670-60-97

Режим работы ГБПОУ КСУ №3 на 2019-2020 учебный год

осенние каникулы с 28.10.2019 по 04.11.2019

зимние каникулы с 30.12.2019 по 08.01.2020

весенние каникулы с 21.03.2020 по 29.03.2020

Сроки проведения ГИА устанавливаются Министерством образования РФ

Расписание звонков для 9 класса

1 урок — 8:30 — 9:15

2 урок — 9:30 — 10:15

3 урок — 10:30 — 11:15

4 урок — 11:35 — 12:20

5 урок- 12:30 — 13:15

6 урок — 13:20 — 14:05

7 урок — 14:15 — 15:00

8 урок — 15:05 — 15:45

Сроки завершения учебного года — в соответствии учебными планами, расписанием промежуточной аттестации, графиками практики, проведением демонстрационного экзамена.

Расписание звонков

1 пара — 9:00 — 10:30

2 пара — 10:35 — 12:05

3 пара — 12:25 — 13:55

4 пара — 14:15 — 15:45

5 пара — 15:55 — 17:25

График питания обучающихся

О колледже

Историческая хронология: 1922 г., при Московской кондитерской фабрике — Красный Октябрь, было открыто фабрично-заводское училище для подготовки рабочих кондитерских профессий. В 1980 г. организовано городское профессионально-техническое училище № 194 на производственной базе Московской кондитерской фабрики им. Бабаева с целью подготовки рабочих профессий для базового предприятия. 

За несколько прошедших десятилетий менялись названия учебных заведений, присваивались новые номера, но неизменным оставались традиции подготовки квалифицированных кадров для крупнейших кондитерских фабрик Москвы, а именно Московской кондитерской фабрике «Красный Октябрь» и Московской кондитерской фабрики им. Бабаева. Тесная совместная работа учебных заведений и крупных кондитерских фабрик позволили сформировать устойчивые отношения, которые и по сей день являются основой восполнения производственных кадров и позволяют обеим сторонам оперативно решать вопросы связанные производственной практикой и потребностями производства. 

В декабре 1943 года по адресу улица Большая Калитниковская, дом 36 было организовано Ремесленное училище №41.

За эти годы учебное заведение прошло долгий путь, путь изменений и становления. В начале образовательной деятельности в старейшее ремесленное училище кулинарного профиля на обучение принимались преимущественно девушки не моложе 16 лет. Несколько позже, профессиональное училище осуществляло подготовку поваров и кондитеров для предприятий общественного питания города Москвы. 

В феврале 2005 года на основании постановления Правительства г. Москвы года путём реорганизации Государственного образовательного учреждения Многоуровневый центр профессиональный образования и Государственного образовательного учреждения Профессиональный экономико-технологический лицей № 339 создано Государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования Колледж кондитерских производств № 51. 

В апреле 2012 года Приказом Правительства города Москвы Департамента образования города Москвы от 11 апреля 2012 года Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования города Москвы Колледж сферы услуг № 3 реорганизован в форме присоединения к нему Государственного бюджетного образовательного учреждения среднего профессионального образования города Москвы Колледжа технологий и управления № 51.   

Колледж сферы услуг сегодня — это профессиональное образовательное заведение, обладающее современными техническими и содержательными средствами, направленными на качественную подготовку высококлассных специалистов

Обобщая сказанное, стоит обратить внимание на две основные составляющие: это дальнейшее развитие социально-партнерских отношений и повышение качества профессиональной подготовки выпускников, а также вовлечение студентов в творческую жизнь колледжа, чтобы процесс обучения проходил эффективнее и развитие личности подростка было более всесторонним и богатым. Новое поколение детей, которые приходят в колледжи сегодня, делают свой выбор осознанно

Это осознание заключается в построении своей образовательной карьеры. Получив необходимую профессиональную подготовку, они начинают работать! Это самая важная часть профессионального образования. Работодатель сегодня требует от соискателя 2-3 года опыта работы – где его взять молодому выпускнику? Профессиональное образование дает базу для начала трудовой карьеры!

Условия поступления

В ГБОУ «МК № 3 ДЗМ» принимаются граждане Российской Федерации, иностранные граждане и лица без гражданства, имеющие основное общее, среднее (полное) общее, начальное, среднее и высшее профессиональное образование.

Граждане иностранных государств (включая граждан, государств, находящихся на территории бывшего СССР) принимаются в медицинский колледж № 3:-в соответствии с международными договорами;-в пределах численности, установленной лицензией, на право ведения образовательной деятельности;-на договорной основе с оплатой юридическими и физическими лицами стоимости обучения

Прием в МК № 3 проводится по личному заявлению граждан.

При подаче заявления о приеме, поступающий предъявляет:-оригинал или ксерокопию документа, удостоверяющего его личность;-оригинал или ксерокопию документа, удостоверяющего гражданство;-оригинал документа государственного образца об образовании или его заверенную копию (копия заверяется по оригиналу МК№3, или в установленном порядке);-6 фотографий размером 3х4;-медицинскую справку 086у;-другие документы могут быть представлены поступающим, если он претендует на льготы, установленные законодательством Российской Федерации.

Лица с ограниченными возможностями здоровья при подаче заявления представляют оригинал или ксерокопию документов:— заключение психолого-медико-педагогической комиссии;-справку об установлении инвалидности, выданную федеральным учреждением медико-социальной экспертизы.Дети-инвалиды, инвалиды I и II групп, имеющие право на прием вне конкурса, при условии успешного прохождения вступительных испытаний, представляют оригинал или ксерокопию документов:— справку об установлении инвалидности;-заключение об отсутствии противопоказаний для обучения, выданные федеральным учреждением медико-социальной экспертизы.Поступающие вправе направить заявление о приеме, а также необходимые документы через операторов почтовой связи общего пользования (далее — по почте), а также в электронной форме в соответствии с Федеральным законом от 6.04.2011 № 63-ФЗ «Об электронной подписи», Федеральным законом от 27.07.2006 № 149-ФЗ «Об информации, информационных технологиях и о защите информации», Федеральным законом от 7.07.2003 № 126-ФЗ «О связи».

Прием документов для обучения по основным профессиональным образовательным программам осуществляется для поступающих:-с 01 июня по 25 августа-при наличии свободных мест прием документов продлевается до 25 декабря текущего года-сроки приема на очно-заочную (вечернюю) форму обучения устанавливаются учреждением самостоятельно (с 01 июня по 25 августа)

Зачисление проводится на основании оригинала документа государственного образца, который предоставляется в образовательное учреждение до 25 августа

Вне конкурса в МК № 3 принимаются:-дети-сироты и дети, оставшиеся без попечения родителей;-дети-инвалиды, инвалиды I и II групп, которым, согласно заключению учреждения Государственной службы медико-социальной экспертизы, не противопоказано обучение в медицинском колледже;-граждане в возрасте до 20 лет, имеющие только одного родителя-инвалида I группы, если среднедушевой доход семьи ниже величины прожиточного минимума, установленного в городе Москве;-граждане, уволенные с военной службы и поступающие в медицинский колледж по рекомендации командира воинской части, участники и инвалиды боевых действий;-граждане других категорий, предусмотренных законодательством Российской Федерации.-граждане, поступающие по целевому набору, согласно квот, установленных учредителем.

Лица, имеющие среднее специальное образование, принимаются в МК№3 на общих основаниях на договорной основе.

Задать вопрос

ОЗНАКОМЬТЕСЬ с часто задаваемыми вопросами:

1. Есть ли у вас общежитие?

— Общежития у колледжа нет.

2. Как поступить на бюджет?

— Зарегистрируйтесь на Официальном сайте Мэра Москвы https://www.mos.ru/services/catalog/popular/, откройте раздел «запись в колледж», заполните онлайн заявление, прикрепите все требующиеся документы и ждите результата.

3. Сколько стоит обучение в вашем колледже?

4. Какие вступительные экзамены нужно сдавать?

— Вступительные испытания отсутствуют. Прием осуществляется по среднему баллу аттестата.

5. Какие льготы действуют для поступления на бюджет?

— При поступлении льготы отсутствуют, поступление осуществляется только по среднему баллу аттестата.

Если Вы не нашли для себя разъяснение, задайте, пожалуйста, свой вопрос. Он придет на электронную почту Колледжа, затем вместе с ответом будет размещен здесь.

  1. На использование в качестве каналов передачи информации, содержащейся в обращении, открытых каналов связи сети Интернет.
  2. На обработку моих персональных данных в соответствии с федеральным законом РФ от 27.07.2006 № 152-ФЗ «О персональных данных».

В случае согласия с установленным порядком нажмите «Согласен» для продолжения работы. Если Вы не согласны, нажмите «Не согласен» для завершения работы.

Медицинский колледж №3Санкт-Петербургское государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Медицинский колледж № 3»

Колледж был создан на базе частной лечебницы — школы фельдшеров доктора Камерана, основанной 21 ноября 1921 года под названием «Первая Петроградская школа помощников врачей». В годы Великой Отечественной войны, фельдшерская школа осталась работать в блокадном Ленинграде. За годы войны школой было подготовлено 784 медицинских работника. За героический труд и оборону Ленинграда: 30 человек из училища были награждены медалями «За оборону Ленинграда» и 30 человек «За доблестный труд в Великой Отечественной войне».

Медицинский колледж №3 — один из самых крупнейших, старейших учебных заведений в стране, готовящий кадры высококвалифицированных специалистов по обеспечению и укреплению здоровья населения.

В 1936 году было открыто отделение по специальности «Стоматология ортопедическая». Подготовку кадров по специальности «Лабораторная диагностика» колледж ведёт с 1940 года. В 1997 году колледж впервые в России начал подготовку специалистов по специальности «Стоматология профилактическая».

В 1991 году учебное заведение получило статус Медицинского колледжа. Контингент студентов составляет около 1000 человек. Более 160 лечебно-профилактических учреждений города являются практическими базами колледжа.

Работает факультет повышения квалификации и переподготовки специалистов. Колледж ведёт гуманитарную деятельность по пропаганде донорства крови и комплектованию кадров безвозмездных доноров из числа молодёжи.

Контактная информация

  • 194354, г. Санкт-Петербург, Учебный пер., д. 9 ст. м. «Озерки»: авт. № 123, трамв. № 9, 20ст. м. «Политехническая»: авт. № 143, трамв. № 55, тролл. № 4, 21 (до пр. Художников)
  • (812) 510-42-89 (приемная комиссия)
  • (812) 510-67-44 (т/факс)
  • medkol3@mail.ru
  • www.medcol3.ru

Подготовка к поступлению

Проводятся ознакомительные экскурсии по колледжу. Колледж участвует в ежегодных городских образовательных выставках и форумах. Проводит профориентацию среди учеников школ Санкт-Петербурга.

Прием документов

Очная форма обучения:

•31.02.05 Стоматология ортопедическая (на базе среднего общего образования)

с 1 июня до 10 августа:
•31.02.03 Лабораторная диагностика (на базе основного общего образования)
•31.02.03 Лабораторная диагностика (на базе среднего общего образования)
•31.02.06 Стоматология профилактическая (на базе среднего общего образования)

Список документов, необходимых для поступления в колледж:
Заявление (на русском языке);
Оригинал или ксерокопия документа, удостоверяющего личность и гражданство поступающего;
Оригинал или ксерокопия документа государственного образца об образовании. Для зачисления в качестве студента – оригинал документа государственного образца об образовании в установленные сроки.
4 фотографии (3х4 см.) Фотографии должны быть сделаны в текущем календарном году.
Медицинские документы: форма 086; сертификат прививок (или ф.063 или прививочная карта), справка о флюорографии.
Копия страхового медицинского полиса;
Юношам с 16 лет до 27 лет приписное свидетельство или военный билет.

Подробно на сайте колледжа www.medcol3.ru

Образовательная программа

Перечень специальностей, на которые объявляется прием:

Квалификация: медицинский лабораторный техник

Формы и сроки обучения:

  • Очная:
  • •на базе 9 классов — 3 года 10 мес.
  • •на базе 11 классов -2 года 10 мес.
  • Очно-заочная (вечерняя)
  • •на базе 11 классов — 3 года 10 мес.
  • •переучивание медсестры со стажем работы по специальности медицинский лабораторный техник (фельдшер-лаборант) — 1 год (платно).

Квалификация: зубной техник

  • Формы и сроки обучения:
  • •Очная: на базе 11 классов — 2 года 10 мес.,
  • •Очно-заочная (вечерняя): на базе 11 классов — 3 года 10 мес. (платно)

Квалификация: гигиенист стоматологический

•Очно: на базе 11 классов — 1 год 10 мес.

Поварское и кондитерское дело

Обучение за счет бюджета и на договорной основе Код специальности: 19.02.10 Квалификация — Техник-технолог Срок обучения: на базе ППКРС — 1 год 10 месяцев Заочная форма, срок обучения: на базе 11 классов и ППКРС — 2 года 10 месяцев Места обучения: ул. Б. Калитниковская, д. 36 стр. 1, ул. Б. Калитниковская, д. 34/3, стр. 1, стр. 2

Обучение за счет бюджета и на договорной основе Код специальности: 43.02.15 Квалификация — Специалист по поварскому и кондитерскому делу Срок обучения: на базе 9 классов — 3 года 10 месяцев Срок обучения: на базе 11 классов — 2 года 10 месяцев Места обучения: ул. Б. Калитниковская, д. 36 стр. 1, ул. Б. Калитниковская, д. 34/3, стр. 1, стр. 2

Подробнее

Слово технология в переводе с греческого означает «искусство», «умение», «мастерство». Техник-технолог – это специалист, владеющий технологией производства блюд отечественной и зарубежной кухни, обладающий знаниями в области предпринимательской деятельности по созданию и организации работы предприятий различных форм собственности, организации деятельности и экономики предприятий общественного питания.

Освоив специальность, Вы будете уметь:

  • разрабатывать кулинарную и кондитерскую продукцию, в том числе фирменные блюда;
  • составлять ассортиментный минимум и ежедневное меню;
  • организовывать процесс производства кулинарной и кондитерской продукции;
  • налаживать эффективные модели реализации сбыта готовой продукции собственного производства;
  • контролировать и улучшать качества выпускаемой кулинарной и кондитерской продукции;
  • управлять обслуживанием потребителей и оказанием услуг на предприятиях общественного питания различных организационно-правовых форм.

Подробнее

Выбирая данную специальность, Вы освоите технологию производства продукции общественного питания, организацию производства и обслуживания потребителей. Изучите мировую кухню, гостиничный и ресторанный бизнес, маркетинг и менеджмент. Получите практические навыки по приготовлению блюд и кондитерских изделий.

  • разрабатывать, производить, реализовывать и контролировать качество кулинарной и кондитерской продукции;
  • выявлять дефектную продукцию, анализ причин ее возникновения и разрабатывать мероприятия по предупреждению и устранению дефектов;
  • обеспечивать безопасность технологических процессов, продукции, услуг общественного питания для потребителя;
  • управлять различными участками производства продукции общественного питания;
  • вести учетно-отчетную документацию;
  • управлять первичными трудовыми коллективами предприятий общественного питания;
  • оценивать условия хранения и состояние продуктов и запасов.

​​Выпускник, получивший квалификацию специалист по поварскому и кондитерскому делу, готов к профессиональной деятельности по производству и контролю качества продукции и предоставлению услуг общественного питания в организациях различных организационно-правовых форм собственности.

Профессиональная переподготовка

Форма обучения: очно-заочная (вечерняя) Срок обучения – 10 месяцев

  • К освоению программ допускаются:
  • •лица, имеющие профессиональное образование по специальности «Медицинская сестра» со стажем работы по квалификации «Медицинский лабораторный техник»
  • •лица, имеющие среднее профессиональное медицинское образование и высшее медицинское образование

Форма обучения: очно-заочная (вечерняя) Срок обучения – 10 месяцев

  • К освоению программ допускаются:
  • •лица, имеющие среднее профессиональное медицинское образование по специальности «Сестринское дело», «Лечебное дело», «Акушерское дело», «Стоматология ортопедическая»
  • •лица, имеющие высшее медицинское образование

Общая информация

Лицензия: № A 306139 рег. № 25804 Аккредитация: №37-III/228-р

Колледж сертифицирован на соответствие системы менеджмента качества стандарту ИСО 9001 : 2000 (Сертификат №0299 от 19 февраля 2010г., выданный органом по сертификации интегрированных систем менеджмента учреждения «Государственный центр испытаний, сертификации и стандартизации»).

Отсрочка от призыва в соответствии с Федеральным Законом о воинской обязанности и военной службы.

Колледж общежития не имеет.

Колледж располагает хорошей материально-технической базой: прекрасными аудиториями на 120 мест каждая, лабораториями и кабинетами, оснащёнными новейшей аппаратурой и современным оборудованием. В колледже работают компьютерные классы, где в учебный процесс широко внедрена современная вычислительная техника.

Лекционные кабинеты и аудитории имеют оборудование, позволяющее использовать новейшие педагогические технологии. Практическая направленность специальностей подготовки требует хорошо оборудованных рабочих мест, обеспечения эффективной самостоятельной работы. Именно таким образом и оснащены кабинеты и лаборатории. На практических занятиях каждый студент имеет персональное рабочее место, оборудованное всем необходимым. Обучение – индивидуальное, на каждого преподавателя не более восьми студентов. Это позволяет уделить максимум внимания студенту, выявить его творческий потенциал, раскрыть индивидуальные способности.

Современные требования к подготовке выпускников – их конкурентоспособность, соответствие требованиям конкретных рабочих мест, способность применять свои знания и умения в условиях постоянных перемен невозможно выполнить без участия основного заказчика – лечебно-профилактических учреждений.

Крупные учреждения-работодатели принимают активное участие в образовательном процессе: определяют требования к компетенциям выпускников, содержанию программ, оценке качества подготовки специалистов.

Занятия в колледже ведут высококвалифицированные преподаватели, имеющие высшую и I квалификационную категорию и учёные степени. Учебные занятия со студентами старших курсов проводит профессорско-преподавательский состав ведущих вузов города.

Ежегодно в колледже выпускается специалисты: медицинские лабораторные техники, зубные техники, гигиенисты стоматологические.

Колледж гордится своими выпускниками, многие из которых составляют элиту городского здравоохранения. Выпускники Медицинского колледжа №3 плодотворно трудятся во всех медицинских лечебно-профилактических и научно-исследовательских учреждениях города.

Медицинский колледж № 3 сотрудничает с ведущими медицинскими вузами, научно- исследовательскими институтами, амбулаторно — поликлинической службой и стационарами города такими, как: Медицинский университет им. академика И.П. Павлова; Медицинская академия им. И.И. Мечникова; Городские консультативно-диагностические центры; Городские многопрофильные больницы; НИИ акушерства и гинекологии им. Д.О.Отто; НИИ скорой помощи им. И.И. Джанелидзе; НИИ онкологии им. профессора Н.Н. Петрова; НИИ эпидемиологии и микробиологии им. Пастера; Стоматологические поликлиники и другие.

Программы повышения квалификации, профессиональной переподготовки и профессионального обучения, реализуемые в 2020-2021 учебном году.

Перечень дополнительного профессионального образования

№ п/п

Наименование направления подготовки

Форма обучения

Стоимость обучения (руб.)

Срок

обучения по образовательной программе

1.

Основы карвинга

18 ч.

5000-00

сертификат

2.

Приготовление блюд мировой кухни

18 ч.

5000-00

сертификат

3.

Новые технологии в приготовлении пищи

18 ч.

5000-00

сертификат

36 ч.

10000-00

сертификат

4.

Работа с сахарной пастой и шоколадом

18 ч.

5000-00

сертификат

5.

Праздничная выпечка

18 ч.

5000-00

сертификат

6.

Приготовление смешанных напитков

12 ч.

5000-00

сертификат

7.

Правила этикета. Сервировка стола

12 ч.

3000-00

сертификат

8.

Шоколадные конфеты ручной работы

6 ч.

6000-00

сертификат

9.

Приготовление мягкого итальянского мороженого

6 ч.

5000-00

сертификат

10.

Приготовление ролл-мороженого на фризере

2 ч.

1000-00

сертификат

11.

Приготовление обсыпных конфет и мармелада

6 ч.

5000-00

сертификат

12.

Приготовление европейских блюд из морепродуктов

8 ч.

6000-00

сертификат

13.

Современные десерты

9 ч.

5000-00

сертификат

14.

Блюда зарубежной кухни

9 ч.

5000-00

сертификат

15.

Работа с сахарной мастикой и марципаном. Изготовление декора для кондитерских изделий.

8 ч.

6000-00

сертификат

16.

Пицца, сэндвичи, бургеры

6 ч.

3000-00

сертификат

17.

Французский пирог «Киш лорен»

9 ч.

4000-00

сертификат

18.

Выпечка Осетинских пирогов

15 ч.

7500-00

сертификат

19.

Особенности приготовления блюд по европейским стандартам

18ч

9000-00

удостоверение о повышении квалификации

20.

Фабрика новых технологий в гостиничном бизнесе

36 ч.

5000-00

удостоверение о повышении квалификации

21.

Профессиональный английский язык для специалистов «Гостиничное дело»

36 ч.

5000-00

сертификат

22.

Этикет и психология делового общения

18 ч.

5000-00

сертификат

23.

Лоскутное творчество

18 ч.

5000-00

сертификат

24.

Технология изготовления швейных изделий

18 ч.

5000-00

сертификат

25.

Дополнительные углубленные курсы по общеобразовательным дисциплинам: математика, русский язык, информатика, иностранный язык, химия)

20 ч.

3000-00

(1 дисциплина)

сертификат

26.

Бизнес-планирование в индустрии питания

16 ч.

5000-00

сертификат

Перечень программ курсов подготовки к ОГЭ

№ п/п

Наименование направления подготовки

Форма обучения

Стоимость обучения (руб.)

Срок

обучения по образовательной программе

1.

Математика

Русский язык

Химия

Биология

Английский язык

Рисунок (для подготовки к вступительному экзамену)

очно

96 ч.

1 дисциплина

(октябрь-апрель)

13500-00

(1 дисциплина)

сертификат

с применением дистанционного обучения

96 ч.

1 дисциплина

(октябрь-апрель)

10000-00

(1 дисциплина)

сертификат

2.

Математика

Русский язык

Химия

Биология

Английский язык

Рисунок (для подготовки к вступительному экзамену)

48 ч.

1 дисциплина

(февраль-май)

7000-00

(1 дисциплина)

сертификат

с применением дистанционного обучения

48 ч.

1 дисциплина

(октябрь-апрель)

5000-00

(1 дисциплина)

сертификат

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector