Как стать флористом: советы для начинающих, необходимые знания, условия работы, рекомендации и советы

Куда пойти работать

Специалисты, умеющие составить эксклюзивные цветочные композиции, легко найдут работу в цветочном салоне. Высокая конкуренция создает хорошие условия для профессионального развития флориста. Чем больше клиентов выберут его для оформления праздника, тем больше у него возможностей получать высокооплачиваемые проекты.

Флористы, работающие в праздничных и дизайнерских агентствах, получают возможность участвовать в специализированных выставках, расти творчески. Скорее всего, поначалу придется побыть стажером и пройти испытательный срок. Флорист, хорошо зарекомендовавший себя, попадает в штат на постоянной основе.

Что входит в обязанности флориста?

1. Во-первых, создание и продажа композиций из живых цветов, сухоцветов, трав, листьев.
2. Во-вторых, создание в помещении благоприятных условий для растений (уход, полив, опрыскивание).
3. В-третьих, оформление с помощью цветов различных мероприятий, витрин, помещений.

Очень важно, чтобы флорист обладал необходимыми знаниями по уходу за горшечными растениями, что позволит консультировать покупателей и стать настоящим профессионалом в цветочном деле

Уход за цветами

Флорист, кроме художественного вкуса и воображения, должен также обладать стрессоустойчивостью, навыками концентрации внимания, хорошей памятью, знанием делового этикета, коммуникабельностью.

Также для работы в цветочном бизнесе существуют и противопоказания. Флористом не может быть человек, имеющий слабое зрение, аллергию на пыльцу цветов, проблемы с психикой и неумение принимать критику. Также следует помнить о том, что в помещении высокая влажность воздуха, а растения периодически обрабатываются химическими веществами, что может отрицательно сказаться на здоровье.

Особенности профессии

Фитодизайн и флористический дизайн – это не совсем одно и тоже.

И то, и другое имеет дело с растениями, и то, и другое применяет их в качестве украшения.  К тому же фитодизайн и флористический дизайн отчасти пересекаются, поэтому их часто не различают.

Фитодизайном обычно называют экологически продуманное озеленение интерьера. Также фитодизайнеры занимаются созданием зимних садов.

Флористический дизайн – это цветочный креатив для различных церемоний и просто так, для красоты. В таких временных цветочных композициях могут сочетаться несочетаемые, на первый взгляд, вещи. Например, роза и бамбук, которые, как известно, в природе не встречаются друг с другом.

Они также могут быть частью фитодизайна, поэтому и фитодизайнер, и флористический дизайнер – это часто один и тот же специалист.

Создание креативных цветочных композиций также называют аранжировкой цветов (от фр. arranger – приводить в порядок, устраивать). А специалиста – флористом-аранжировщиком или даже оранжировщиком-фитодизайнером.

Кроме того, существует ещё профессия флорист, без уточнения «дизайнер». Такой специалист может составить букет, несложную цветочную композицию.

Дизайнер же выполняет самые сложные флористические работы – от цветочной гирлянды до скульптуры. В своей работе он использует и растения в горшках, и срезанные цветы, и засушенные травы, и даже искусственные растения. Всё зависит от его задач и фантазии.

Настоящий флорист-дизайнер всегда экспериментирует, пробует сочетания разных цветов и фактур, соединяет растения, которые в природе друг с другом никогда не встречаются.

При хорошем фитодизайне растения не только делают дом или офис красивее, но и улучшают воздух в помещении. При этом они биологически совместимы между собой. Не только людям, но и самим растениям должно быть комфортно. Фитодизайнер, добиваясь внешней гармонии, учитывает количество света, необходимое для каждого растения, выбирает подходящие кашпо, продумывает температурный режим, систему полива и т.д.

Флористическая композиция – создаётся она для торжественного приёма в Кремле, свадебного стола или чайной церемонии в Центре китайской культуры – должна отражать определённое настроение, соответствовать духу места и вписываться в общую концепцию оформления. Это всегда сложная творческая работа, которая также требует и технических навыков.

Для соединения растений применяют специальную проволоку, флористическую губку, в которую можно втыкать стебли и которую можно поливать, чтобы цветы не засохли.

У флористов-дизайнеров есть множество секретов, которые позволяют создавать фантастические композиции, сохраняющие свежесть несколько дней.

Несмотря на родство профессий, со временем каждый специалист всё-таки отдаёт предпочтение определенному направлению – озеленению помещений, созданию зимних садов или аранжировке цветов.

Постоянно появляются новые материалы, тенденции, сорта растений, дизайнер постоянно следит за всеми новинками, посещает выставки, участвует в конкурсах.

К минусам профессии можно отнести частый контакт с водой, химикатами, цветочной пыльцой. При работе в цветочной салоне или оранжерее – высокая влажность воздуха в помещении.

Полезные советы

Как вылечить стебли: цветок с гибким стеблем можно поместить в кастрюлю с кипящей водой на 30 секунд (но только 10% стебля). В 99% случаев благодаря обжигу растение выздоравливает.

Стебель до желаемой длины правильно резать под углом. Это помогает обеспечить максимальную площадь поверхности для впитывания воды. После обрезки стебли незамедлительно помещают в воду. Некоторые из них образуют «струпья» на свежих порезах при контакте с воздухом, что затрудняет поглощение воды.

Важно не допускать попадания листвы в воду, потому что это вызывает рост бактерий, что, в свою очередь, приводит к скорому увяданию цветов. При постоянном использовании одной и той же вазы, важно хорошо промыть ее между сменой букетов, с мылом в горячей воде

Бактерии, размножившиеся после уже увядшей композиции, могут сохраниться и воздействовать на свежие цветы.

Используйте средство для продления жизни срезанных цветов – цветочную еду. Она содержит сахарную формулу, которая питает цветы и сохраняет их свежими продолжительное время.

Те, кто занимается флористикой по своему выбору, должны руководствоваться огромной страстью к своей работе, а не только перспективой заработка. Очевидно, что экономическая деятельность обязательно имеет целью зарабатывать как мотив, но этого не может быть достаточно для достижения успеха. В «трудные времена» при отсутствии страсти было бы трудно вести бизнес; по этой причине профессиональное удовлетворение является обязательным компонентом. Думайте «позитивно», будьте оптимистичны (рассматривайте трудности как средство для совершенствования себя, вызов для победы) и всегда рационально оценивайте все ситуации с целью улучшения.

Основные направления в работе флориста

У флористики есть несколько направлений — можно специализироваться на одном или выбрать несколько:

Событийная флористика

Специалист берёт разовые заказы на оформление определённого мероприятия — фестиваля, выставки, концерта. На время мероприятия помещение украшают растениями в горшках и вазонах, а также срезанными цветами. После его окончания все композиции убирают. Кроме живых растений, для оформления используют искусственные цветы и зелень, цветы из фоамирана, бумаги.

Оформление интерьера

Чтобы создать уютную обстановку, интерьеры кафе, ресторанов, гостиниц, магазинов дополняют композициями из цветов. В качестве материалов в основном используют живые растения в горшках и искусственные цветы. Все элементы размещают в помещении на постоянной основе, поэтому срезанные цветы здесь практически не применяют. Задача оформителя — создать цветочный декор, который может сохранять свою красоту длительное время.

Дизайн букетов

Букеты для праздников различаются по дизайну и составу. Например, букет для девушки к 8 Марта создают из весенних цветов — тюльпанов, крокусов, нарциссов, мимоз. А букет ко Дню знаний будет состоять из хризантем, гладиолусов, астр, лилий. Здесь ценятся необычные сочетания растений и оформление. Цель такого букета — показать особенное отношение к тому, кому его дарят.

Свадебная флористика

Оформление залов и столов, создание аксессуаров для свадебного торжества — бутоньерок, букета невесты.

Пример свадебного букета

Траурная флористика

Создание траурных венков и букетов. Отличие таких композиций — в использовании сочетаний оттенков красного и чёрного, красного и белого.

Чем конкретно занимаются и где трудятся флористы

Эта профессия востребована практически повсюду.

Невозможно представить себе, например:

• свадьбу без цветов и букетов;
• юбилей или торжество, проводимые на свежем воздухе,
• в банкетном зале тоже всегда по традиции, украшаются обилием цветочных композиций.
• молодой человек, идущий на свидание, должен взять с собой пышный или скромный букет,
• даже в серьезных учреждениях — в банках или налоговых конторах — часто можно увидеть вазы с цветами.

А флорист, руководствуясь своим художественным чутьем, составляет все эти цветочные шедевры.

Вначале этот специалист:

1. придумывает идею,
2. подбирает соответствующие материалы,
3. воплощает свою мечту в жизнь.

Интересно, что если флорист обладает нестандартным мышлением и умением видеть вещи с неожиданной стороны, то даже самый скромный и недорогой букет будет способен произвести громадное впечатление на того, кому его собираются вручить.

Флористов ждут в таких учреждениях и организациях, как:

• модельные агентства, где они будут оформлять пространство, предназначенное для съемок;
• ЗАГСы, в которых у флориста всегда найдется масса работы, чтобы подчеркнуть соответствующими цветочными украшениями красоту и свежесть невесты и презентабельность жениха;
• в телевизионных студиях и художественных салонах: флорист может внести необходимые акценты и любое помещение станет просто неповторимым.

Флорист может работать в тандеме с дизайнером: составлять букеты, которые будут подчеркивать красоту интерьера. При этом он может использовать как сухие цветы, так и живые, а выбор формы и объема композиции ложится целиком на его плечи.

Тонкости профессии

В современном мире флористом называют специалиста, владеющего навыком составления и оформления композиций, основным материалом для которых служат растительные и другие природные материалы. Название профессии произошло от имени древнеримской богини цветов и весны — Флоры. Слово также имеет латинские языковые корни: flos – «цветок».

Предметом изучения и научной деятельности ученых в области ботаники являются виды растений, особенности их строения и роли в человеческой жизни. Практическое применение знаниям находят флористы: они изучают растительный мир, используя приобретенную информацию во время создания цветочных комплектов.

Необходимые качества личности

Вокруг профессии флориста сформировалось стойкое убеждение, что это – женская специальность. Считается, что женщины более предрасположены к составлению гармоничных композиций благодаря врожденной способности различать большее количеству цветов и оттенков. Но в действительности это не так: мужчины осваивают основные принципы флористики наравне с женщинами и показывают высокие результаты в профессиональной деятельности.

Флорист, независимо от пола, должен обладать необходимыми качествами личности:

1. Креативность и оригинальность. Умение создавать букеты требует творческого подхода, его необходимо постоянно развивать и поддерживать.
2. Развитая долговременная память. Флорист должен быстро запоминать и удерживать в голове информацию о тысячах сортов цветов и других растений, способах выращивания, ухода и вариантах сочетания.
3. Коммуникабельность, доброжелательность. Часто клиенты не могут сформулировать свои пожелания. Флорист должен уметь задавать наводящие вопросы и выстраивать беседу так, чтобы понять требования заказчика и сделать букет, который ему понравится.
4. Стрессоустойчивость. В профессиях, предполагающих прямую работу с клиентом, невозможно обойтись без конфликтов и влияния человеческого фактора. Флорист должен быть готов к внезапным отказам от заказа и потере гонорара.

Помимо основных качеств характера, флорист должен соответствовать требованиям по физической подготовке. В магазинах температура воздуха всегда ниже нормы: так растения хранится дольше. Людям, которые легко простужаются и не выносят сквозняков, нельзя долго находиться в охлажденном помещении.

Профессия «флорист»: часто задаваемые вопросы

Каждый человек, мечтающий работать с цветами, сталкивается с непониманием ряда аспектов профессии. Например, возникают вопросы следующего содержания: как стать флористом? Где получить образование? Каковы перспективы трудоустройства? Сколько зарабатывают флористы? В чем заключается их деятельность?

Вопрос: Как стать флористом? Нужно ли для этого специальное образование?

Ответ: На данный момент основной возможностью обучения по профессии являются подготовительные курсы флориста.

Вопрос: Где может работать флорист? Куда устроиться новичку?

Ответ: Трудоустройство во многом зависит от индивидуальных навыков и креативного потенциала. В большинстве случаев флористы находят себе место в цветочных салонах, бутиках и магазинах. Для начинающего специалиста подойдет должность помощника флориста. Это поможет ему в получении опыта

Важно отметить, что если работником были окончены курсы флориста, то это является серьезным преимуществом

Следует уделить особое внимание разработке портфолио — характеристика, демонстрирующая готовые работы, облегчает процесс поиска и трудоустройства работника в профессиональной сфере. Ведь портфолио служит доказательством художественных способностей и свидетельствует о том, что человек понимает основные задачи и обязанности флориста

Резюме следует подготовить в обязательном порядке. Существует перспектива открытия собственного цветочного бизнеса.

Вопрос: Сколько зарабатывают флористы?

Ответ: Образование флориста, вне зависимости от специальности, является перспективным и востребованным. Безусловно, уровень заработной платы зависит от места работы и количества клиентов, заинтересованных в получении соответствующих услуг. Доход зависит от ряда факторов: непосредственных навыков флориста, аудитории покупателей и сезонности.

Сколько зарабатывают флористы

Флорист является востребованной профессией, на сайтах по поиску работы можно найти десятки вакансий

Российские флористы не могут похвастать большим заработком. Так, средняя зарплата опытного специалиста, который работает в салоне — 30–35 тыс. руб. Декораторы зарабатывают ещё меньше — примерно 25 тыс. руб., но это зависит от количества проектов: чем их больше, тем выше заработок. Дизайнер, реализующий авторские букеты, будет получать больше — 45–50 тыс. руб.

Таблица: плюсы и минусы работы флористом

Плюсы

Минусы

Сменный график (2/2, 3/3, день/ночь). Это позволяет найти подработку или больше отдыхать. Не требуется большой опыт работы при трудоустройстве. В праздники много работы. За один выходной флорист может заработать от 2 до 5 тыс. руб., иногда даже больше. Возможность самовыражаться. Для творческих людей этот пункт чаще всего решающий.

Травмы и физические нагрузки. Флористам приходится носить тяжёлые вёдра с цветами и контактировать с холодной водой. Их пальцы постоянно в порезах от шипов. Оборудовать флористическую студию на дому не удастся. Для бизнеса придётся арендовать помещение с окнами на северную сторону и покупать холодильники. При трудоустройстве в хороший салон качественное портфолио будет играть решающую роль. Часто приходится работать в выходные и праздники.

Раскрыть в себе потенциал флориста сможет любой человек с творческой жилкой и чувством прекрасного

Но чтобы мечта стала реальностью и превратилась в прибыльное дело, важно ответственно подойти к обучению и постоянно развиваться

Флорист — мужчина или женщина?

Какого пола должен быть флорист? Ответ на вопрос будет неоднозначный. Для занятий такого рода деятельности, как правило, подходят женщины. Из-за неразрывной связи «красота-женщина». Но статистика говорит об обратном: флористика нацелена на работников мужского пола. Все потому, что работа флористом — это еще и физический труд.

Но в России все-таки большинство флористов представляют женский пол. Как стать флористом мужчине? На самом деле данная профессия не имеет возрастных или половых рамок. Главное, чтобы работник был творческим человеком, с богатым воображением, способным и целеустремленным.

Стоит ли начинать работать флористом

Подводя итог, для себя я выделила как положительные, так и отрицательные стороны работы флористом. Из положительных аспектов:

1. Интересная творческая работа;
2. Хорошая оплата труда;
3. Замечательные условия работы. Приятно весь рабочий день находиться в окружении цветов;
4. Всегда есть, чем себя занять. Согласитесь, когда есть работа, то и время пролетает быстрее;
5. Радостные посетители.

Из минусов работы флористом могу выделить большую физическую нагрузку, которую не каждый сможет выдержать.

В целом, работать флористом очень интересно. Если в вас есть творческое начало, и вы хотите стать мастером-флористом, могу посоветовать начать с малого: читать различную литературу на эту тему. Если вы будете учиться и совершенствоваться, то у вас обязательно получится стать прекрасным флористом!

Сколько денег зарабатывают профессиональные флористы

Флористы любят свою работу, даже, несмотря на то, что средняя зарплата по России (в цветочных магазинах) – невысокая, 25 тысяч рублей, как правило, зависит от праздничных дней и переработок. Заработный минимум, на который приходиться жить начинающему флористу, несколько ниже.

На самом деле, сложно определить должный средний доход профессионального флориста, поскольку многое зависит от сферы деятельности и престижности его рабочего места. Один из фундаментальных факторов, определяющих коммерческий успех и публичность магазина или салона – расположение. Те, кто занимается собственным делом, зарабатывают неплохо. Многое зависит от навыков, не только технического характера, но и маркетингового и коммуникационного. Это связано с тем, что флорист должен обладать опытом в удовлетворении потребностей рынка и умением убеждать своих клиентов.

Из истории человечества

Исторические источники свидетельствуют: грамотное оформление цветочных букетов ценилось еще в древние времена. На торжествах в античных Греции и Риме всегда присутствовали элементы декора, заимствованные из растительного мира. В наши дни цветочные композиции продолжают играть важную эстетическую роль: улицы, витрины магазинов, залы, кафе и рестораны, офисы и выставки, даже дома простых жителей — прикладное искусство флористики достигло своего апогея благодаря возникшим формам собственности и потребностям в обустройстве и вложении денег в эстетическую составляющую помещений различного назначения.

Обесценивание трудов флориста недопустимо: истинный специалист обладает знаниями в ботанике, колористике и композиции. Представителям профессии необходимо уметь разбираться во всем многообразии представителей флоры. Например, ландыши следует располагать в гордом одиночестве — в противном случае их постигнет увядание в ближайший час. Эта информация известна единицам, и этими единицами являются флористы! Специалистам знакомы нюансы работы с любыми растениями.

Образование и карьера

Такая профессия сегодня востребована на рынке труда. Букеты покупают каждый день, будь это день рождения или 8 Марта. Уровень заработной платы специалиста отличается в зависимости от региона, расположения торговой точки, количества клиентов и уровня их доходов. Также зарплата помощника флориста основывается на стаже его работы, навыках, сезонности.

В такой работе есть много положительных моментов: от творческого подхода к выполнению своей работы до высокого шанса на получение достойной оплаты труда. Благодаря цветочной сфере можно наладить сотрудничество с людьми креативных профессий, завести новые знакомства.

Иногда обучение проводится в дистанционной форме, что упрощает процесс получения специальности.

Рабочий процесс

Средства труда, используемые в работе флориста, условно делятся на два типа: вещественные и невещественные. К первым относят орудийные приборы и материалы (предметы канцелярии и живые/неживые цветы, другая фурнитура).

Под невещественными средствами труда флориста подразумевают ряд навыков: креативное, художественное, наглядно-образное мышление, объемную память, умение распределять внимание, богатое воображение, развитую общую координацию движений тела и четкую мелкую моторику рук — эти индивидуальные способности высоко ценятся в творческих профессиях. В приведенный перечень качеств можно также включить: личную организованность работника, способность к кропотливому труду и ответственное отношение к выполнению поставленных задач

Требования к квалификации флориста

По ЕКС – единый квалификационный справочник и профессиональным стандартам:

• Флорист I категории – среднее профессиональное образование по специальности «Флористика» и стаж работы в должности флориста II категории не менее 2 лет или среднее (полное) общее образование и стаж работы в должности флориста II категории не менее 6 лет.
• Флорист II категории – среднее профессиональное образование по специальности «Флористика» и стаж работы в должности флориста не менее 2 лет или среднее (полное) общее образование и стаж работы в должности флориста не менее 4 лет.
• Флорист–среднее профессиональное образование по специальности «Флористика» без предъявления требований к стажу работы или среднее (полное) общее образование и стаж работы в должности помощника флориста не менее 2 лет.

Карьерные перспективы

Развитие карьеры зависит от места работы. Флористы, занимающиеся составлением букетов, могут повышать оклад, но карьеру у них построить не получится. Ландшафтные дизайнеры могут пройти путь от помощника главного дизайнера до руководителя проекта. Ему не обязательно заниматься дизайнерской работой самому. Руководитель контролирует проект, передав разработку и реализацию исполнителям. Флорист-декоратор помещений может работать сам на себя или получить место в агентстве. Для них карьерные перспективы также ограничены, зато нет верхнего предела оклада.

Профессия флориста с каждым годом становится популярнее: каждому хочется, чтобы его праздник был ярким и запоминающимся. Специалисты, понимающие пожелания клиентов и способные их выполнить, всегда будут востребованы.

Кто такой флорист, и как им стать

Флорист — творческая и очень интересная профессия, суть которой заключается в создании букетов и цветочных композиций. Кроме этого, в обязанности флориста может входить оформление подарков и интерьеров.

Разобравшись с тем, кто же такие флористы, стоит сказать пару слов о том, что эта профессия хоть и творческая, но все же достаточно тяжелая и подойдет не каждому.

Необходимые навыки и знания для работы

Для того, чтобы стать флористом, важно обладать креативным мышлением, быть терпеливым и готовым к тому, что придется много и усердно работать руками, каждый день создавая красивые композиции, букеты именинникам и невестам. Кроме того, флорист, как и любой другой продавец, должен уметь общаться с людьми, находить к каждому свой уникальный подход, быть стрессоустойчивым

Чтобы работать флористом, необходимо знать особенности цветов, правила ухода за ними, уметь сочетать цвета.

Конечно, для того, чтобы работать флористом, необходимо знать особенности цветов, правила ухода за ними

Важно уметь сочетать цвета. В этом немалую роль играет, так называемая, «насмотренность»

Например, мы в салоне часто смотрим работы других флористов в интернете, следим за тем, какие цветовые комбинации актуальны сейчас, какое оформление букетов наиболее популярно сегодня. Само собой, это все приходит с опытом работы.

Основам флористики можно обучиться на курсах

Насколько я знаю, в высших учебных заведениях на флориста не учат, но существует множество специальных курсов. Некоторые из них длятся несколько дней, другие могут проводиться несколько месяцев. По окончанию прохождения этих курсов выдают сертификат.

Помимо специальных курсов, есть множество книг, в которых описаны все техники составления букетов, техники создания композиций, рассказано о всех цветах. Эти книги доступны всем желающим. Также есть огромное количество информации в интернете, поэтому получить необходимую информацию для начинающего флориста не составит труда.

Как освоить профессию самостоятельно?

В данном разделе будет рассмотрена возможность обучения мастерству флориста самостоятельно. Ведь многие интересуются, как стать флористом самостоятельно, с чего начать? Конечно, ответить на этот вопрос сложно, если у будущего флориста нет задатков, дара. Тогда начинающему специалисту лучше пройти обучение, хотя бы краткосрочное, но об этом чуть позже.

Если же человек с хорошим художественным вкусом, обладает чувством прекрасного и является поклонником цветов, с удовольствием занимается ими, наслаждается видом и запахами, то данная профессия такому представителю будет по душе.

Но всех вышеперечисленных качеств не хватит, чтобы исполнить мечту. Также нужны знания о цветах, флористической технике, об условиях, нужных для содержания растений, процессе их совмещения и прочее. Можно привести такой пример: цветы под названием ландыши просто необходимо оставлять в гордом одиночестве, в любом другом случае они завянут в ближайшие 60 минут. Таким образом, профессия флориста обязывает к постоянному росту и развитию. Причем совершенствоваться можно при помощи книг, выставок, интернета.

Но вернемся к главному вопросу. Как же стать флористом, с чего начать самостоятельно?

Начать нужно с литературы. Изучить максимум информации по таким видам искусств, как флористика и колористика. Освоить основы по составлению композиций, разновидности цветов.

Можно прибегнуть к обучающим видеороликам, для лучшего усвоения конспектировать основные моменты, а затем практиковать. Можно обращаться к специалистам из разных групп, которые выкладывают свои творения и могут делиться основными моментами.

Что нужно, чтобы стать флористом, какие инструменты или материалы приобрести? Для начала нужно следующее:

• инструменты, которыми будет удобно и легко пользоваться — ножницы, плоскогубцы, щипцы;
• материалы для творчества — пена для закрепления цветочков, проволока, ленты, клей, секатор, клеевой пистолет.

После того как начальные знания и умения позволят идти и развиваться дальше, можно подтвердить их, пройдя тестирование в частном образовательном учреждении, где учат данной профессии, и приобрести удостоверение.

Карьера и перспективность профессии

Насколько перспективна работа флориста, востребована ли профессия среди многочисленных профессий на рынке труда интересует всех, кто пожелал посвятить себя этому делу.

Спрос на профессию дизайнера-флориста существует. Особенно в крупных городах. Предпочтение всегда отдаётся мастерам с образованием. Окончившим курсы сложнее. Начинающие мастера, имеющие сертификаты, с трудом добиваются карьерного роста, а чаще не добиваются его совсем.

Получившие специальность в будущем развивают свою деятельность по одному из направлений. Открывают собственные магазины или становятся ландшафтными дизайнерами, либо флористами-декораторами.

Перспективы в работе у флористов, по-настоящему любящих свою профессию, присутствуют в огромном количестве. Специальность постоянно развивается. Флористика – творческая сфера деятельности. Мастера могут изобретать свои техники составления композиций, заниматься оформительством, руководствуясь своей фантазией.

Флорист обладает разносторонними знаниями. Помимо флористики он разбирается в дизайне, искусстве, живописи. Может оценить всё, что связано с вдохновением.

Обязанности

Каждый флорист, поступая на работу, получает должностные инструкции. И он обязан ознакомиться с каждым пунктом, это не формальность.

Рассмотрим, в чем заключается работа флориста.

• Организация и выполнение задач по обработке и хранению срезанных цветов, растений и приравненных к ним материалов. Это выполняет в основном продавец-флорист.
• Соблюдение технологических требований, норм хранения, упаковки цветов и смежной продукции во время выполнения флористических работ.
• Создание разноуровневых флористических изделий, знание техник, приемов, инструментов и стилей для создания цветочных композиций.
• Осуществление работ по декорированию интерьера и экстерьера цветочными композициями.
• Изготовление разных видов цветочной продукции – бутоньерок, композиций, корзин и т. д.
• Создание композиций из искусственных растений и сухоцветов.
• Организация и выполнение флористических работ на выездных мероприятиях. Не каждый флорист этим занимается, но если он работает в студии, которая, в том числе профилируется на оформлении праздников и интерьеров, профстандарт подразумевает и эти обязанности.
• Участие в конкурсах, выставках, перфомансах и демонстрация профессионального мастерства. Если салон или другое место, куда устраивается флорист, дорожит своей репутацией, стремится к росту и расширению профессиональных горизонтов, выставки и прочие конкурсы обязательны. И специалисту нужно быть готовым к такому карьерному вызову. Впрочем, искренне любящие флористику люди только радуются таким предложениям.
• Составление сметы расходов, ведение учетной документации. Если организация большая, этим может заниматься другой специалист, но в основном все это лежит на том же флористе.
• Ведение регистрации заказов.
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Соблюдение правил пожарной безопасности и охраны труда.

Это базовый перечень, он может быть дополнен, расширен или, наоборот, урезан. Например, в большой организации есть старший флорист, главный функционал которого – контроль работы других сотрудников, методическая помощь, ведение документации и т. д. Или есть несколько флористов, один из которых занимается только выездным оформлением, другой работает с приемом товара, его обработкой и хранением, созданием композиций, а третий принимает заказы, ведет кассовую работу и т. д.

Если это флорист, работающий сам на себя, у него может быть аккаунт в популярной соцсети. Чаще всего он ведет его сам, но если бизнес расширяется, этим занимаются его помощники. И все же в большинстве случаев человек дополнительно должен уметь визуально представлять продукцию и писать продающие посты. Это требует еще большего перечня знаний и компетенций.