Специалист по нутрициологии и диетологии

Учебный центр «Медэксперт»

«Интегративная нутрициология» + «Фитодетокс»

На курсе разбираются особенности спортивного питания, основы анатомии и физиологии пищеварительной системы. Изучается клиническая и лабораторная диагностика заболеваний, основы питания здорового и больного человека, роль белков, жиров и углеводов в рационе.

Кому подойдет: для всех желающих, даже без диплома врача.

Программа обучения: обучают составлению сбалансированного рациона для всех людей. Рассказывают о видах диетотерапии, лечении хронических заболеваний ЖКТ. Дополняет курс изучение маркетинговых услуг нутрициолога. Эксперты рассказывают об особенностях спортивного питания.

Преимущества: Рассрочка платежа. Собственная база онлайн практики. Обучение проводится экспертами и профессиональными кураторами в сфере нутрициологии. Получение сертификата специалиста.

Длительность: 3 месяца.

Кто такой нутрициолог?

Нутрициолог (раздел науки произошел от латинского слова “nutricium” – питание) – квалифицированный специалист в области гигиены питания, который помогает своим клиентам питаться рационально и сбалансировано.

В отличие от диетолога, составляющего рацион питания для лечения заболеваний и патологий, деятельность нутрициолога направлена на комплексное изучение всех видов продуктов, пищевых добавок, исследование их токсичности, взаимодействия друг с другом и соответствия ГОСТам. Опираясь на имеющиеся знания о витаминах и микроэлементах, содержащихся в еде и особенностях метаболических процессов, специалист может скорректировать рацион человека, дать рекомендации в вопросах профилактики ожирения и составить меню с учетом различных факторов. Он имеет глубокие познания в области:

• эндокринологии;
• диетотерапии;
• биохимического анализа;
• коучинга;
• психологии;
• спорта и спортивного питания.

Хотя нутрициолог является преимущественно универсальным специалистом, существуют эксперты с более узкими специализациями:

• нутрициолог-технолог – осуществляет надзор за соответствием состава продуктов ГОСТам;
• спортивный нутрициолог – составляет сбалансированный рацион питания для спортсменов с целью увеличения их профессиональных достижений;
• нутрициолог-статистик – осуществляет сбор, анализ и прогнозирование статистических данных по показателям здоровья и питанию, также он отвечает за формирование политики, направленной на улучшение этих показателей;
• нутрициолог-фармаколог – разрабатывает и внедряет биологически активные добавки;
• детский нутрициолог – занимается исследованием вопросов здорового питания для детей от 0 до 18 лет;
• нутрициолог-физиолог – исследует процессы усвоения микроэлементов, гормонального фона, ферментных систем организма, воздействия продуктов на физиологию человека;
• нутрициолог-диетолог – помогает формировать здоровый рацион питания с целью похудения и лечения различных заболеваний, вызванных ожирением.

6 причин, по которым стоит пройти нашу программу

—- 01
ГЛАВНОЕ — ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО
Еда, спортпит и БАДы – горячая тема. Дадим ответы на все вопросы. Для этого: лекции, вебинары, видео, форум

—- 02
РАЗВИТИЕ КАРЬЕРЫ
Вы выделитесь из толпы «гуру» уровнем знаний и серьезной аргументацией. А это – новые клиенты и хороший заработок

—- 03
МНОГО ПРАКТИКИ
Разберем практические задания и кейсы, отработаем планирование рациона и консультирование клиентов на практике

—- 04
УЧЕБНИК FPA, В КОТОРОМ ЕСТЬ ВСЕ
Наши эксперты подготовили учебник, которым мы гордимся! Все в одном месте, просто и наглядно!

—- 05
ДОКАЗАТЕЛЬНАЯ БАЗА
Мы отвечаем за каждый тезис и утверждение. Только факты, подтвержденные исследованиями

—- 06
ПОДДЕРЖКА, ОБЩЕНИЕ С ПРЕПОДАВАТЕЛЯМИ
Удобный форум, общение в группе, помощь преподавателей. Поддержка даже после завершения курса! Вместе – увлекательнее 🙂

Требования к Слушателям:

Обратите внимание! Для поступления достаточно прислать скан-копии или фотографии документов, а также осуществить удаленное заключение договора. Копии документов должны быть чёткими, разборчивыми, легко читаемыми.Обучающимся от юридического лица необходимо отправить бумажные документы почтой до окончания обучения.. Для поступления гражданам Российской Федерации вместе с заявлением необходимо предоставить:

Для поступления гражданам Российской Федерации вместе с заявлением необходимо предоставить:

1. Диплом о высшем образовании (диплом бакалавра, специалиста, магистра) или диплом о среднем профессиональном образовании*.  
2. Документ, удостоверяющий личность и гражданство.
3. Страховой номер индивидуального лицевого счёта (СНИЛС).
4. Справку с места учёбы для студентов, проходящих обучение в заведениях высшего и среднего профессионального образования (при необходимости).
5. Свидетельства об изменении фамилии, имени, отчества (при необходимости).

Внимание! Принимаются лица от 18 лет. Перечень документов для поступления иностранных граждан уточняйте у сотрудников отдела по организации приема по телефону или через форму обратной связи

Перечень документов для поступления иностранных граждан уточняйте у сотрудников отдела по организации приема по телефону или через форму обратной связи.

Лицей «Учёный фитнес»

«Уникальные приемы диетологического сопровождения всех типов клиентов»

Программа дает знания об использовании спортивного питания, умении классифицировать клиентов. Обучающийся узнает о болезнях пищеварительного тракта и особенностях питания больных людей. В конце обучения — итоговый экзамен.

Кому подойдет: для людей, ведущих здоровый образ жизни, спортивных нутрициологов, врачей-диетологов, персональных тренеров, инструкторов фитнеса, выпускников медицинских ВУЗов и физической культуры.

Программа обучения: Курс состоит из программ:

1. Диетологическое сопровождение клиента типа II.
2. Хитрости сопровождения спортсменов.
3. Инновационные подходы к разработке питания.
4. Что нужно знать фитнес-нутрициологу о хронических заболеваниях клиентов.

Преимущества: Прямая трансляция из аудитории. Обучение проходит вместе с очной группой. По окончании нужно сдать экзамен и защитить диплом. После прохождения выдается сертификат обучившегося приемам диетологического сопровождения клиентов или диплом о повышении квалификации. Преподают эксперты и доктора наук: научный сотрудник биологического факультета МГУ Ломоносова – Калугина М.Д., кандидат биологических наук Мирошников А.Б.

Длительность: 5 дней.

Цена: 26 010 рублей.

Все о нутрициологии

История возникновения нутрициологии

Основы нутрициологии были заложены ещё в античном мире (лат. nutricio — питание). Древнегреческий врач Гиппократ говорил, что здоровье человека “стоит на трёх китах”: сон, физическая нагрузка и правильное питание — всё вместе это формирует здоровый образ жизни. Это не потеряло своей актуальности до сих пор.

За 2000 с лишним лет, которые прошли со времен Гиппократа, человек практически не изменился, а вот его питание изменилось значительно. Примерно с IX века человечество узнало соль, с XI — сахар, теперь эти продукты ежедневно присутствуют на столе каждого человека. 

Демо-уроки по программе «Нутрициология»

Получить доступ

Нутрициология сегодня

Современная наука знает, что определенные продукты питания способны “включать” и “выключать” некоторые гены. Сами гены при этом не меняются, это больше походит на смену режимов сна и бодрствования. 

Известно, например, что некоторая пища “включает” гены долголетия. Механизм такого удивительного воздействия ещё не изучен и лежит на стыке нескольких дисциплин: генетики, химии, молекулярной биологии и нутрициологии.

Иными словами, изучением того, как пища влияет на нас, и занимается нутрициолог.

СКОЛЬКО ЗАРАБАТЫВАЕТ НУТРИЦИОЛОГ?

Заработок нутрициолога зависит от сферы, в которой он работает и графика загруженности. Регион проживания также имеет значение. Нутрициологи нужны во многие фитнес центры, лабораториях, частных клиниках и оздоровительных центрах.

• Полная занятость: 50 000 руб. — 200 000 руб.;
• Частичная занятость: 40 000 руб. — 150 000 руб.;
• Без опыта: 20 000 руб. — 50 000 руб.

Нутрициолог должен постоянно обучатся новому и разбирать инновационные системы питания. Полезным будет посещение вебинаров от ведущих специалистов, участие в семинарах по повышению квалификации, изучение специализированной литературы и просмотр полезных обзоров новых методов диагностики и соответствующего оборудования.

Как пройти курсы переподготовки на нутрициолога

Чтобы получить диплом о профессиональной переподготовке установленного образца, нужно обратиться в организацию с лицензией на обучение. В этом случае по результатам итогового тестирования будет выдан диплом, а электронная копия отправлена на почту.

Многие курсы доступны в дистанционном формате. Студент может изучать доступные материалы круглосуточно в виде лекций, видеозаписей и презентаций.

Дистанционные курсы стоят дешевле, позволяя получать образование жителям всей страны, независимо от региона проживания. Также дистанционное обучение нутрициологов более удобный формат, так как позволяет совмещать его с работой.

Где пройти обучение на нутрициолога

В распоряжении будущего специалиста — курсы профподготовки. Поскольку профессия для российского образования относительно новая, в учебных заведениях среднего и высшего звена такого направления еще нет. 

Овладеть профильными знаниями предлагают на специализированных курсах, которые проводят как учебные центры, так и лицензированные медицинские клиники. Второй вариант предпочтительнее — здесь высокая вероятность быстрее влиться в профессию, получив приглашение работать в учреждении после учебы.

В среднем курс длится 3-6 месяцев в очном или дистанционном режиме (без потери качества знаний и практических наработок). Стать студентом можно не выходя из дома — выбираете заведение с “чистой” репутацией, записываетесь на курс и погружаетесь в учебный процесс. 

Учеба на удаленке сейчас приобрела особую актуальность: это экономит время и деньги, а в условиях эпидемии и сезонных ОРВИ бережет здоровье. 

Единственный нюанс: важно выбрать проверенного “поставщика знаний”, чтобы учиться у квалифицированных спецов по актуальным, полезным образовательным программам, а не тратить время и средства на очередных “коммерсантов” с образованием школьного уровня. 

Где можно получить профессию нутрициолог?

Для работы в области нутрициологии требуется длительная подготовка. Это узкая специализация, для освоения которой необходимо высшее химико-биологическое или медицинское образование. После получения диплома можно поступить на программы дополнительного профессионального образования или курсы переподготовки по интересующему направлению. Ординатура в области диетологии станет сильным подспорьем в дальнейшем становлении.

Будущим нутрициологам стоит обратить внимание на программы подготовки в следующих учебных заведениях:

• Российский государственный социальный университет;
• Российский университет дружбы народов;
• Российская медицинская академия непрерывного профессионального образования;
• Первый Московский государственный медицинский университет им. И.М. Сеченова;
• Тамбовский государственный университет имени Г.Р. Державина.

Отметим, что нутрициологи обязаны регулярно подтверждать свой профессионализм через публикации в научных журналах, участие в конференциях, прохождение курсов повышения квалификации и т.д. Это дает право на ведение медицинской практики и получение квалификационных категорий, во многом определяющих карьерные возможности.

Существует и более быстрый способ освоения профессии, а именно обучение за рубежом. Диплом нутрициолога выдается во многих зарубежных ВУЗах, среди которых:

• Kaplan University, США;
• University of Surrey, Великобритания;
• University of Adelaide, Австралия.

Источники изображений: horoshevka-gazeta.ru, cosmetclinic.ru, bormentalkurs.ru, timoshenkoblog.ru

Международный институт интегративной нутрициологии

Название очередного участника нашего обзора, хоть и не «академия», но звучит впечатляюще. Подумать только, международный институт нутрициологии! Воображение рисует гулкие коридоры, просторные аудитории и седовласых профессоров… Да не простой нутрициологии, а интегративной! Наверняка за этим кроется нечто необычайное… Из необычайного тут же бросается в глаза отсутствие адреса помпезно презентованного заведения. Как давно оно работает, тоже неясно. В качестве целевой аудитории обозначены нутрициологи, специалисты нетрадиционной медицины и… «люди, совсем не знакомые с нутрициологией». Но дальше — ещё интересней!

Наличие государственных лицензий и сертификатов: 1

Лицензией на осуществление образовательной деятельности на сайте и не пахнет. Никаких нормативно-правовых документов! Зато тут сулят выпускникам целый набор сертификатов. Один сертификат — от этого самого «международного института», юридический адрес которого — квартира в жилом доме в подмосковье, второй — от Ассоциации нутрициологов и коучей, а третий — от Института восточной медицины РУДН. То есть от «контор», не блещущих научным подходом.

Квалификация преподавательского состава: 2

Среди преподавателей курса числятся представители весьма «изысканных» профессий. Тут и биотехнолог, и практикующий травник, и «психолог по пищевому поведению», и коуч-психолог, и аромакоуч, и даже «экологичная мама». Есть, правда, несколько врачей. Однако возглавляет эту разномастную команду вовсе не врач, а «нутрициолог с международным образованием» Ната Гончар. Занятно, что среди дипломов и сертификатов почтенного нутрициолога диплом о высшем образовании не значится.

Качество программы: 2

Автором курса, растянутого на целый год, является непосредственно Ната Гончар. В программу входят четыре модуля: «Консультант по здоровому, семейному и спортивному питанию», «Нealth-коучинг, food-сопровождение и психосоматика питания», «Продвинутый курс» и «Бизнес-курс». Ближайшее знакомство с содержанием курсов приводит в лёгкий шок. Оказывается, «люди, совсем не знакомые с нутрициологией» и вообще с медициной, изучают гастроэнтерологию, нейродегенеративные и аутоиммунные заболевания, практикуют лабораторную диагностику и работают с микрофлорой. Это, мягко говоря, забавно. Ну, и бьюти-коучинг с матрицей здоровья — куда же без них? А в завершение — «разработка бизнес-модели» и «работа с личным брендом». В общем, типичная псевдонаучная ахинея, помноженная на замануху «бизнес-перспективой». 

Уровень дистанционной формы обучения: 3

Занятия состоят из лекций, домашних и практических заданий на платформе Getcourse и чата в Telegram. А как иначе? Ведь ни фактического, ни юридического адреса у «международного университета» нет — для действий остаётся только интернет-пространство.

Адекватная стоимость: 1

А вот стоимость сего шедевра шарлатанства нешуточная — 149 тысяч рублей! За липовые сертификаты и непрофессиональную информацию, годную в лучшем случае лишь для личного использования! И это — со скидкой! Впрочем, можно начать с «базового курса» стоимостью «всего» 39 700 рублей. Да уж, в чём-чём, а в отсутствии финансовых аппетитов «интегративных нутрициологов» не упрекнёшь…

Кожа

 

Внешность человека – зеркало его повседневных привычек и состояния внутренних органов. Этот урок посвящен вопросу красоты с точки зрения нутрициологического подхода. Слушатели узнают о подводных камнях при покупках в продуктовых магазинах, опасности грибковых, бактериальных, вирусных поражений, проблеме ореховых паст, обезжиренных диет, выпечки, сладостей, дерматологических изъянах, не устраняющихся полностью врачебными средствами, негативных последствиях избытка и недостатка нутриентов. Завершается выступление информацией о предотвращении растяжек и основной причине их появления. 
 

Нервная система

 

Лекция о нервной системе, читает Лысиков Юрий Александрович. Лысиков является кандидатом медицинских наук, ведущим специалистом кафедры профилактической медицины РУДН, старшим научным сотрудником НИИ питания Российской академии медицинских наук (РАМН). В рамках выступления, рассматривается роль кислорода, глюкозы и пищи в функционировании головного мозга, роль витаминов и аминокислот, особенности работы ЦНС. Объясняется, что собой представляет нейродиетология, нужны ли БАДы при неврологических расстройствах, как взаимосвязаны диета и головная боль, что такое астенический и депрессивный синдром.        
 

Что изучает современная нутрициология?

Нутрициология — не узконаправленная наука. Включает комплекс вопросов, которые напрямую или косвенно относятся к здоровью, пищевым продуктам, гигиене питания человека:

• изучение состава, содержания пищевых продуктов;
• анализ взаимодействия разных продуктов между собой;
• влияние определенных видов пищи на человеческий организм;
• польза и вред отдельных продуктов;
• механизмы клеточного питания;
• процессы усвояемости пищи у людей разного возраста;
• лечебное и профилактическое воздействие продуктов на здоровье.

Нутрициологи занимаются изучением вопросов смежных дисциплин, которые помогают изучать аспекты питания для определённых групп лиц.

Смежные с нутрициологией дисциплины

Нутрициолог должен быть компетентен в основополагающих вопросах многих смежных наук и дисциплин:

• медицины;
• фармакологии;
• химии;
• биохимии;
• физиологии;
• генной инженерии.

Лицей «Учёный фитнес»

Сайт: https://uchi-fitness.ruТелефон: +7 (495) 266-79-29Стоимость: 24 750 р.

Курс «Уникальные приемы диетологического сопровождения всех типов клиентов»

Прямая трансляция из аудитории, совместно с очной группой с возможностью задавать вопросы.

Программа:

• Диетологическое сопровождение клиента
• Хитрости сопровождения спортсменов и физически активных людей
• Инновационные подходы к разработке рациона питания
• Все, что нужно знать фитнес-нутрициологу о хронических заболеваниях клиентов
• Квалификационный экзамен

По окончании обучения выдается удостоверение о повышении квалификации или сертификат.

НАДПО

Программа профессиональной переподготовки по направлению «Спортивная диетология и нутрициология» дает новые знания об особенностях тренерской работы и тренировочной деятельности, обучает основам диетологии и нутрициологии, психологическим и гигиеническим аспектам работы.

Кому подойдет: спортивным тренерам, фитнес-коучам.

Программа обучения:

1. Введение в нутрициологию.
2. Спортивная диетология.
3. Основные принципы и правила здорового питания.
4. Значение нутриентов в фитнесе и спорте.
5. Физиологические потребности в энергии и основных пищевых веществах.
6. Идеальная масса тела. Типы конституции человека.
7. Антропометрия.
8. Проблема лишнего веса.
9. Психологические аспекты работы с людьми.
10. Оценка и коррекция рациона.
11. Особенности питания в спорте и фитнесе.
12. Принципы организации рационального питания.
13. Применение БАД.

Преимущества: диплом московского образца, прохождение курсов в удобное время, лекции и видеозаписи остаются у учащегося в сжатом виде.

Длительность: 540 часов.

АНО ДПО Учебный центр «Доктор Борменталь»

Стаж самой известной в России сети клиник снижения веса «Доктор Борменталь» — 20 лет, и всё это время её учебный центр проводит программы профессиональной переподготовки и повышения квалификации диетологов и нутрициологов. Правда, до недавнего времени обучение предназначалось лишь для специалистов «Борменталя», но сегодня оно доступно широкому кругу медицинских работников. А также всем, кто хочет пополнить копилку личностного саморазвития, разобравшись во всех нюансах снижения веса и секретах здорового питания!

Наличие государственных лицензий и сертификатов: 5

Лицензия на образовательную деятельность опубликована на сайте учебного центра «Доктор Борменталь». Врачам, окончившим курсы, выдаётся сертификат, а также официальное свидетельство о повышении квалификации от медицинского факультета Санкт-Петербургского государственного университета. Столь престижный документ обусловлен тем, что обучение проходит на базе этого, одного из старейших и почитаемых вузов страны, которого связывает с «Доктором Борменталя» постоянное научное сотрудничество.

Квалификация преподавательского состава: 5

Ведущий преподаватель курсов нутрициологии — научный руководитель компании «Доктор Борменталь», автор одноимённого метода снижения веса, доцент медицинского факультета СпбГУ, кандидат медицинских наук Андрей Бобровский. Андрей Вениаминович всегда держит руку на пульсе современных принципов правильного питания, участвуя в международных симпозиумах и конференциях по проблемам ожирения и перенимая лучший мировой опыт. Из-под пера доктора Бобровского вышла дюжина книг и множество научных статей, посвящённых терапии избыточного веса, а центральные телеканалы уже второе десятилетие приглашают его в качестве эксперта на популярные проекты — «Контрольная закупка», «Здоровье», «Я худею!» и т. д. В преподавательскую команду входят и другие авторитетные диетологи и нутрициологи — кандидаты наук, сотрудники вузовских кафедр, эксперты федеральных СМИ. Большинство из них прошли повышение квалификации в Кембридже (США), получив сертификаты SCOPE, которые на мировом уровне подтверждают специализацию в области терапии ожирения. 

Качество программы: 5

Программа обучающего курса диетологии и нутрициологии представляет собой эксклюзивный результат совместного научного труда специалистов «Борменталя»: все 20 лет параллельно с практикой они ведут обширную исследовательскую деятельность, воплотившуюся в ряде научных диссертаций. Курс длится почти месяц. 72 часа учебного цикла включают углублённый разбор научных принципов и эффективных инструментов правильного питания для достижения стройности и здоровья в любом возрасте. Особый акцент сделан на те группы населения, для которых контроль массы тела особенно актуален — спортсменов, беременных женщин, пожилых людей. Преподавание базируется строго на доказательной медицине, а методический материал помимо авторских разработок «Борменталя» включает уникальные монографии и лучшие учебники, признанные мировым научным сообществом. Несмотря на столь серьёзный подход к обучению, преподаватели виртуозно облекают его в доступную и увлекательную форму.

Уровень дистанционной формы обучения: 5

В свете текущей эпидситуации курс проходит строго в режиме онлайн. Благодаря использованию для занятий сервиса zoom, качество обучения ни в коей мере не проигрывает очному формату, а яркий и информативный сайт оснащён обратной связью.

Адекватная стоимость: 5

Стоимость курса — 22 тысячи рублей, причём предварительная оплата предусматривает скидки до 19-ти и даже до 16-ти тысяч рублей! С учётом авторитетного преподавательского состава и качественной обучающей программы цена более чем привлекательная.

Учебный центр профессионалов фитнеса

«Спортивный диетолог-нутрициолог»

Программа помогает изучить анатомию и физиологию организма. Студент учится рассчитывать калорийность продуктов и составлять меню для разных целей. Проводится изучение влияния продуктов на психику человека. По итогам – практика и тестирование, получение сертификата.

Кому подойдет: для тех, кто хочет следить за своим питанием, для преподавателей физической культуры и спорта, тренеров по фитнесу и спортсменов, медицинских работников, массажистов, косметологов и работников общественного питания.

Программа обучения:

1. Базовые дисциплины.
2. Общая биохимия и биохимические характеристики продуктов.
3. Идеальный вес. Идеальная дневная калорийность.
4. Рациональное питание.
5. Психология.
6. Спорт и фитнес.
7. Практика.
8. Итоги.

Преимущества: Рассрочка платежа. Удостоверение о дополнительном профессиональном образовании.

Длительность: 98 часов.

«Академия нутрициологии»

Сайт: https://nutritionscience.pro/Стоимость: от 23 500 р.
«Образовательный курс по нутрициологии и диетологии»

Данная образовательная программа создана на основе последних научных данных и охватывает как фундаментальную, так и прикладную часть.

Программа адаптирована для новичков и тех, кто продолжает обучение в области питания. Процесс обучения построен таким образом, чтобы облегчить восприятие большого объема информации, поэтому она предоставляется в лекционном, презентационном и анимационном виде, а также в виде методических пособий.

Преимущества:

• Живые уроки с преподавателями онлайн
• Постоянный доступ к записям уроков, домашние задания
• Удобная образовательная платформа
• Большое учебное методическое пособие
• Постоянная онлайн-поддержка
• Экзаменационная сессия

Варианты обучения:

• Профессиональный – 23 500 р.
• Индивидуальный – 33 900 р.

По окончанию обучения выдается сертификат и удостоверение о повышении квалификации.

Результаты и перспективы

• Вы понимаете сущность холистического подхода в питании.
• Вы готовы подбирать оптимальную систему питания клиентам, способны рекомендовать индивидуальную диету с учётом особенностей организма человека.
• Вы умеете разрабатывать систему питания на основе различных форм лечебного, спортивного, нетрадиционного питания, подбирать по показаниям биологически активные добавки.

Применение результатов обучения

Услуги фитнес-нутрициолога востребованы среди людей, следящих за своим здоровьем и ведущих здоровый образ жизни. Специалист способен помочь в подборе рациональной системы питания с учётом физиологических и функциональных особенностей организма каждого клиента. Похудение и набор мышечной массы, беременность и период грудного вскармливания ребёнка, активное долголетие – поводы для обращения за консультацией к фитнес-нутрициологу возникают у людей всех возрастов, ведь каждый хочет быть здоровым.

Компетенции, полученные на курсах, выпускники могут применить в работе:

• с клиентами фитнес-залов;
• со спортсменами в спортивных школах, секциях, профессиональных спортивных клубах;
• в рамках частных консультаций.

Что такое нутрициология сегодня

Нутрициология — это целая наука о питании и его воздействии на процессы, происходящие в организме, в том числе на биохимическом, клеточном уровне. Предмет изучения можно условно разделить на несколько основных направлений:

• в каких условиях растет, формируется пища в природе,
• как усваивается организмом, что может повлиять на этот процесс,
• как продукты, которые мы употребляем в пищу, влияют на состояние организма,
• как при помощи питания можно оздоровлять организм и проводить профилактику заболеваний.

Это увлекательная и познавательная наука, которая сегодня вызывает интерес у многих. Если вы любите готовить, знаете свойства продуктов, умеете сочетать их между собой, интересуетесь ЗОЖ, то вполне можете стать нутрициологом и помогать другим. В комплексе специалист рассматривает:

• какие компоненты входят в состав употребляемых продуктов, в каком количестве и как взаимодействуют между собой;
• способы приготовления продуктов с максимальной пользой для организма;
• действие на организм других ингредиентов, добавляемых в блюда;
• как режим приема пищи влияет на метаболизм и обменные процессы;
• способы лечения и предотвращения заболеваний при помощи пищи;
• возможные заболевания, вызываемые продуктами питания.

Превентэйдж — Preventage LifeStyle

Основателями этого учебного центра является обладательница главной антипремии за вклад в лженауку и распространение антинауки, почетный академик ВРАЛ, блогер Наталья Зубарева и Андрей Гострый. Их бесценный вклад в обучение мошенническим и откровенно бредовым способам лечения удостоился специального репортажа на телеканале Россия-24. Подход этого заведения сильно отличается от принципов официального здравоохранения. Именно здесь вас обучат диагностике Дырявого кишечника” и лечению многих других диагнозов не признаваемых доказательной медициной. Акцент в обучении делается на продаже БАДОВ. Первым делом, по отзывам обучающихся, агрессивная продажа БАДов будет вестись среди слушателей, немногие из которых быстро догадываются, что за ширмой красивого названия Preventage LifeStyle скрывается очередное заведение многоуровневого сетевого маркетинга. Главная задача последователей попавших в сети этой конторы — ставить псевдодиагнозы и выписывать горы БАДов вполне здоровым пациентам.
Корреспондент России-24 не поленился посетить одну из лекций превентэйдж, после чего уточнил у ректора этой конторы услышанные на лекции утверждения:
На самом ли деле волосатость — признак заболевания туберкулезом? 

От сифилиса после лечения возникает язва желудка, алкоголизм и склонность к изварщениям?

Психотерапевты — это сифилитические пациенты?
Ответ Андрея Гострого, на всю многомиллионную аудиторию телеканала смотрите на видео. Это было бы смешно, если бы не было так грустно

Наличие государственных лицензий и сертификатов: 3

С лицензией на право оказывать образовательные услуги всё нормально: она опубликована на сайте, причём не единожды. Интересующие нас курсы, судя по заверениям на сайте, должны увенчаться дипломом, «который даёт право работать нутрициологом и назначать БАДы». Каким образом это право возникает — загадка.

Квалификация преподавательского состава: 2

Премудростям диетологии-нутрициологии обучают несколько специалистов из Краснодара: врач-эндокринолог с пятилетним опытом, диетолог-нутрициолог, биолог-генетик, психотерапевт Михаил Гаврилов, из одноименной клиники с весьма сомнительной репутацией. В общем, о научном авторитете коллектива сказать по сути нечего.

Качество программы: 2

Курс из 12 модулей длится один год. В содержании тезисно перечислены 12 тем, причём в бессвязном виде, что окончательно сбивает с толку. Но ещё большее недоумение вызывает тот факт, что место проведения курсов не указано и по отзывам слушателей постоянно менятеся. 

Адекватная стоимость: 1

Курсы обойдутся в 250 тысяч рублей, но некоторую скидку вы получите, особенно если приведете подругу, друга или родственника.

РОСНДП

«Спортивная нутрициология и диетология»

Цель онлайн обучения для повышения квалификации – дать тренерам и фитнес-коучам знания о потребностях организма в питательных веществах при занятиях спортом, принципах построения питания спортсменов, воздействиях разных продуктов на показатели физических способностей.

Кому подойдет: тренеры, фитнес-коучи.

Программа обучения: 12 блоков.

1. Знакомство с основами нутрициологии.
2. Изучение диетологии в спорте.
3. Изучение основных положений здорового питания.
4. Рассмотрение роли основных питательных веществ и нутриентов в питании при занятиях спортом.
5. Рассмотрение химического состава продуктов, потребностей организма в них и энергии.
6. Изучение типов конституции человека, понятия идеальной массы тела.
7. Освоение способов анализа состава тела.
8. Изучение причин и результатов набора избыточной массы тела. Способы оказания психологической помощи людям в избавлении от лишнего веса.
9. Проведение анализа рациона питания человека и его коррекция.
10. Изучение особенностей питания людей при занятиях спортом и фитнесом.
11. Изучение принципов рационализации питания в зависимости от целей тренировок.
12. Изучение действия биологически активных добавок и включение их в рацион.

Стать профессионалом можно онлайн — смотрите лучшие курсы, где обучают психологов .

Преимущества: доступ к лекциям и домашним заданиям, практическая проработка, до 7 попыток для сдачи итогового тестирования, чего нет у некоторых других онлайн-университетов. Скидки на обучение в определенные дни.

Длительность: 72 часа.

PRO-Здоровье

«Практическая нутрициология для семьи»

Программа научит работать с причинами заболеваний, читать анализы. Учащиеся смогут прийти к идеальному весу без подсчета калорий. Научатся выбирать продукты и сочетать их, составлять полезный и вкусный рацион.

Кому подойдет: для мам и их детей, будущих мам, для мечтающих похудеть.

Программа обучения:

1. Базовые принципы здорового рациона.
2. Связь болезней и питания.
3. Процесс пищеварения и строение ЖКТ.
4. Белки, жиры и углеводы.
5. Сахар, глютен и молоко.
6. Система питания при различных заболеваниях.
7. Выбор продуктов.
8. Лабораторная диагностика.

Преимущества: корректировка рациона экспертами в области ЗОЖ. Обратная связь 24/7 по домашним заданиям с Ксенией Черной – нутрициологом с отзывами со всего мира. Дополнительные материалы к каждой теме, видео-рецепты от шеф-повара Романа Палкина. В качестве бонуса — обучающий модуль «Витамин С».

Длительность: 6 недель.

Особенности профессии

Сегодня доступно слишком много продуктов, интернет переполнен разнообразными рецептами и диетами – во всем этом неподготовленному человеку сложно разобраться. Нутрициологи пропагандируют ЗОЖ и правильное питание. Они знают о том, как сочетаются те или иные продукты, могут рассказать, как правильного готовить овощи или мясо, чтобы сохранить в них полезные вещества. Чаще всего дополнительные знания о нутрициологии получают люди, которые имеют медицинские профессии, а также персональные тренеры и фитнес-инструкторы, сертифицированные коучи, диетологи, специалисты, занятые в сфере красоты. В обязанности нутрициолога входят следующие работы:

• формирование правильного рациона и пищевых привычек;
• определение химического состава продуктов;
• изучение механизма взаимодействия разных продуктов и компонентов;
• анализ метаболических процессов, а также их нормализация и восстановление;
• выявление дефицита минералов, витаминов, коррекция проблемы с помощью правильного питания;
• рекомендации, касающиеся выбора, приготовления и употребления пищи;
• профилактика ожирения и заболеваний, которые влечет за собой лишний вес.

Нутрициолог помогает людям верно трактовать и воспринимать информацию, он может предоставить данные о том, почему одному человеку подходит определенный рацион, а другому – нет. Этот специалист учитывает массу факторов – от генетической предрасположенности пациента до текущего состояния здоровья. Он имеет глубокие знания, касающиеся диетотерапии, биохимического анализа, психологии, эндокринологии, коучинга, спорта и спортивного питания, других смежных областей.

Программы переподготовки

Курсы при МАЭО

Дистанционные курсы по направлению «Основы нутрициологии» имеют объем 520 часов. После завершения обучения выпускник получает профессию «нутрициолог-консультант» и диплом о профпереподготовке, дающий право на ведение деятельности в этой сфере.

Международный гуманитарный университете

Обучение ведется на кафедре нутрициологии, диетологии и здоровья человека. Открыто много программ, направленных на изучение тем, касающихся питания, фитнеса, клинической нутрициологии, биохимии гормонов и других. Объем курсов составляет от 72 часов, форма обучения преимущественно дистанционная.